Tomate cerise d'amour

Un mélange surprenant, mais tres simple à faire et super bon.

 

Pour une 6 personnes

Une vintaine de tomate cerise ou tomate grappe

50 g de sucre

2c.sd'eau

Des copeaux de noix de coco

 

 

Tout d'abord, préparez sur une assiete une bande de papier sulfurisé, et dans une assiète creuse ou un bol, les copeaux de coco.

 

Plantez un cure dent dans chaque tomate.

 

Dans une casserole, faites un caramel en faisant bouillir l'eau et le sucre. Dès coloration, enlevez tout de suite du feu.

 

Tremper le fond de la tomate ( jusqu'à mi hauteur a peu près) dans le caramel, puis roulez dans les copeaux de coco.

 

Et voila!

 



22/09/2011
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