Spaghettis fris a la sauce tomate
Un plat qui n'est absolument pas light, mais qui change.
Pour deux personnes, prevoir 150 g de spaghetti
Pour la sauce tomate, au choix, soit toute faite, soit, a vous de la faire: du concentré de tomate, de la purée de tomate, du sel, du poivre, du tabasco, et le tour est joué.
Commencez par faire cuire vos spaghettis a l'eau salée, tout bêtement. Egouttez les, puis faites des " nids", que vous laisserez refroidir dans une assiette.
Faites ensuite bouillir de l'huile dans une poele. Il faut au moins 1 cm d'huile.
Lorsque l'huile est bien chaude, glissez les nids de pâtes un à un dedans, puis faites frire des deux cotés.
Et le tour est joué.
Attention, soyez delicat, car les nids se défont très facilement.
Pour servir, versez la sauce tomate bien chaude par dessus, et accompagnez d'une viande.
[ Impossible de mettre des images pour le moment, je les met des que possible]
