Farfalle à la crème d'avocat et thon

Pour 6 personnes

 

3 Avocats

500 g de Farfalle

15 cl de crème fraiche épaisse

1c.s de mayonaise

Sel

Poivre

Fines Herbes 

1 cube de bouillon

1 grosse boite de Thon

Jus de citron

 

 

Faites bouillir l'eau des pâtes, avec le cube de bouillon et un peu de sel.

 

Ouvrez les avocats en deux, enlevez le noyau, et videz les.Passez tout de suite un peu de citron dessus, pour éviter qu'ils noircissent. Ecrasez grossièrement à la main, puis ajoutez la mayonaise et le thon. Mélangez bien. 

 

Versez cette préparation dans un wok ou une casserole. Ajoutez la crème et les herbes, et laissez mijotez sur feu doux.

 

Mettez les pates à cuire.

 

Lorsque les pâtes sont cuites, mélangez les pâtes avec la sauce.

 

Vous pouvez rajoutez des morceaux d'avocats, pour plus de texture.

 

Voila, le plat est pret. Bon appétit.

 



27/09/2011
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