Farfalle à la crème d'avocat et thon
Pour 6 personnes
3 Avocats
500 g de Farfalle
15 cl de crème fraiche épaisse
1c.s de mayonaise
Sel
Poivre
Fines Herbes
1 cube de bouillon
1 grosse boite de Thon
Jus de citron
Faites bouillir l'eau des pâtes, avec le cube de bouillon et un peu de sel.
Ouvrez les avocats en deux, enlevez le noyau, et videz les.Passez tout de suite un peu de citron dessus, pour éviter qu'ils noircissent. Ecrasez grossièrement à la main, puis ajoutez la mayonaise et le thon. Mélangez bien.
Versez cette préparation dans un wok ou une casserole. Ajoutez la crème et les herbes, et laissez mijotez sur feu doux.
Mettez les pates à cuire.
Lorsque les pâtes sont cuites, mélangez les pâtes avec la sauce.
Vous pouvez rajoutez des morceaux d'avocats, pour plus de texture.
Voila, le plat est pret. Bon appétit.
