Pâte aux poireaux et dinde
Pour environ 4 personnes:
2 Poireaux
400g de pâte
50 g de beurre
Thym
Sel
Poivre
Gingembre
Ail
4 escalopes de dinde
1c.s de crème fraiche
Faites bouillir l'eau pour vos pâtes, avec un peu de sel. Dans un wok, faites cuire vos poireaux ( préparés bien sur, et coupés en petits morceaux) Avec le beurre, le sel, et le thym. Laissez cuire sur feux doux environ 20 minutes
Commencez de faire cuire les esclaopes de dinde, avec un peu de beurre et salez/poivrez. Ajoutez un peu de gingembre.
Lorsque vos escalopes sont cuites, mettez vos pâtes à cuire.
Découpez vos escalopes en fines lamelles.
Lorsque vos pâtes sont cuites, mélangez les au poireaux. Laissez cuire une minute à feu très doux avec une c.s de crème.
Servez dans une assiètte creuse, et déposez sur les pâtes les lamelles de dinde.
Voila un repas simple, mais bon!^^
