Pâte aux poireaux et dinde

Pour environ 4  personnes:

2 Poireaux

400g de pâte

50 g de beurre

Thym

Sel

Poivre

Gingembre

Ail

4 escalopes de dinde

1c.s de crème fraiche

 

 

Faites bouillir l'eau pour vos pâtes, avec un peu de sel. Dans un wok, faites cuire vos poireaux ( préparés bien sur, et coupés en petits morceaux) Avec le beurre, le sel, et le thym. Laissez cuire sur feux doux environ 20 minutes

 

 

Commencez de faire cuire les esclaopes de dinde, avec un peu de beurre et salez/poivrez. Ajoutez un peu de gingembre.

 

Lorsque vos escalopes sont cuites, mettez vos pâtes à cuire. 

 

Découpez vos escalopes en fines lamelles. 

 

Lorsque vos pâtes sont cuites, mélangez les au poireaux. Laissez cuire une minute à feu très doux avec une c.s de crème. 

 

Servez dans une assiètte creuse, et déposez sur les pâtes les lamelles de dinde.

 

Voila un repas simple, mais bon!^^

 



08/09/2011
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