Sauté de pomme de terre et de saucisson à l'ail light

Une recette que j'ai faite pour utilisé la fin du saucisson a l'ail maison, et qui a eu beaucoup de succes. 

 

Pour 2 personnes:

 

4 pommes de terre

8 tranches de saucisson a l'ail light ( recette ici)

10 g de beurre

Sel

Poivre

1 Oignon

Facultatif: crème fraiche allégée

 

Commencez par faire fondre le beurre, et ajoutez l'oignon émincé. Laissez colorer. Découpez les pommes de terre en cube et mettez les dans la casserole, couvrez. Laissez cuire 30 min/ 45 min en remuant régulièrement. Assaisonnez. 

 

Au bout de 45 min de cuisson des pommes de terre, preparez une poêle. Disposez les rondelles de saucisson, et laissez colorer des deux cotés. Vous pouvez a ce moment la, ajoutez la crème et la laisser cuire 5 min a feux doux. 

 

Servez bien chaud. 

 

 





03/05/2013
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