Sauté de pomme de terre et de saucisson à l'ail light
Une recette que j'ai faite pour utilisé la fin du saucisson a l'ail maison, et qui a eu beaucoup de succes.
Pour 2 personnes:
4 pommes de terre
8 tranches de saucisson a l'ail light ( recette ici)
10 g de beurre
Sel
Poivre
1 Oignon
Facultatif: crème fraiche allégée
Commencez par faire fondre le beurre, et ajoutez l'oignon émincé. Laissez colorer. Découpez les pommes de terre en cube et mettez les dans la casserole, couvrez. Laissez cuire 30 min/ 45 min en remuant régulièrement. Assaisonnez.
Au bout de 45 min de cuisson des pommes de terre, preparez une poêle. Disposez les rondelles de saucisson, et laissez colorer des deux cotés. Vous pouvez a ce moment la, ajoutez la crème et la laisser cuire 5 min a feux doux.
Servez bien chaud.
