Poulet à la crème
Pour 4 personnes
4 hauts de cuisses de poulet
20cl de crème fraiche
5cl de bouillon
1 branche de romarin
2 échalottes
2c.s de farine
Ciboulette
2c.s d'huile d'olive
Sel
Verrine pour la sauce de chez Unic et chic
Faites revenir dans un wok le poulet avec l'huile d'olive et les échalottes coupées en dés. Salez, puis ajoutez le bouillon, et la crème.
Laissez cuire un bon quart d'heure. Ajoutez le romarin et la ciboulette. Laissez encore quelque minute.
Incorporez la farine. Laissez encore mijotez à feu très doux jusqu'au moment de servir.
J'ai choisi de servir ce plat avec des spaghettis.
Nous nous sommes régaler!
Bon appétit
