Poulet à la crème

Pour 4 personnes

 

4 hauts de cuisses de poulet

20cl de crème fraiche

5cl de bouillon

1 branche de romarin

2 échalottes

2c.s de farine

Ciboulette

2c.s d'huile d'olive

Sel

 

Verrine pour la sauce de chez Unic et chic

 

 

Faites revenir dans un wok le poulet avec l'huile d'olive et les échalottes coupées en dés. Salez, puis ajoutez le bouillon, et la crème.

 

Laissez cuire un bon quart d'heure. Ajoutez le romarin et la ciboulette. Laissez encore quelque minute.

 

Incorporez la farine. Laissez encore mijotez à feu très doux jusqu'au moment de servir.

 

J'ai choisi de servir ce plat avec des spaghettis. 

 

Nous nous sommes régaler! 

 

Bon appétit

 



14/07/2012
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