Sauce au vin blanc

Une sauce qui se marie à merveille avec du poisson ou des crustacés.

 

20 cl de crème fraiche

5cl de vin blanc

Echalotte

Oignon

Sel

Poivre

1c.s de tabasco

 

Faites chauffer la crème fraiche et ajoutez le vin. Ajoutez les oignons et les échalottes, le sel, le poivre, et le tabasco et laissez réduire. 

 



25/12/2011
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