Moelleux chocolat, coeur Chocolat pomme cannelle

Pour 6 personnes:

 

 

 

Temps de préparation: 15min

Temps de cuisson:15 min

 

 

50g de beurre 

3 oeufs

187g de chocolat noir

150 g de sucre

40 g de farine

30g de maizena

20 g de cacao en poudre

2 ou 3 pommes

De la cannelle en poudre

6 carrés de chocolat noir

 

Préparez la pâte à moelleux:

 

 

Préchauffez le four à 200° ( th.6-7)

 

 

Au bain marie, faites fondre le chocolat avec le beurre. Hors du feux,ajoutez le sucre et remuez pour faire refroidir.

 

Ajoutez les oeufs un à un.Puis la farine. 

 

Epluchez et découpez les pommes. Saupoudrez de cannelle et mélangez bien. 

 

 

Versez un tiers de la pâte dans les rammequins ( beurrés et cacaotés ou farinés), placez un carré de chocolat au centre, puis des morceaux de pomme. Recouvrez du reste de pâte et enfournez 10/12 min.

 

Dégustez chaud, démoulé ou non.

 

 

 

 

 



27/11/2012
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