Moelleux chocolat, coeur Chocolat pomme cannelle
Pour 6 personnes:
Temps de préparation: 15min
Temps de cuisson:15 min
50g de beurre
3 oeufs
187g de chocolat noir
150 g de sucre
40 g de farine
30g de maizena
20 g de cacao en poudre
2 ou 3 pommes
De la cannelle en poudre
6 carrés de chocolat noir
Préparez la pâte à moelleux:
Préchauffez le four à 200° ( th.6-7)
Au bain marie, faites fondre le chocolat avec le beurre. Hors du feux,ajoutez le sucre et remuez pour faire refroidir.
Ajoutez les oeufs un à un.Puis la farine.
Epluchez et découpez les pommes. Saupoudrez de cannelle et mélangez bien.
Versez un tiers de la pâte dans les rammequins ( beurrés et cacaotés ou farinés), placez un carré de chocolat au centre, puis des morceaux de pomme. Recouvrez du reste de pâte et enfournez 10/12 min.
Dégustez chaud, démoulé ou non.