Mini muffins Amande Jasmin
Preparation 10 min
Cuisson: 20 min
Pour une quarantaine de Muffins
25cl de lait
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure
20g de poudre d'amande
1 Oeufs
6c.s de sucre
250g de farine
60g de beurre
Du confit de jasmin ( chez Savoutante)
Mélangez le lait et l'oeuf.
Ajoutez le beurre, puis la levure, la farine et le sucre vanillé.
Et enfin, versez la poudre d'amande.
Prechauffez le four à 180°. Beurrez le fond des moules ( pas les bords).
Versez la pâte dans les moules, puis deposez une cuillère de confit de jasmin sur le dessus. Tapotez pour faire " couler" un peu le jasmin.
Enfournez pendant environ 20 min, avec un récipient d'eau à coté.
Laissez refroidir puis démoulez.
