Cookies à la praline

POur environ 6 personnes:

 

Temps de préparation:10min

Temps de cuisson:15min

 

75 g de beurre doux

1 sachet de sucre vanillé

65g de sucre

1 oeuf

1 pincée de sel

150g de farine

Pralines( broyées ce sera plus facile)

 

Battez le beurre crème avec le sucre, le sucre vanillé et le sel.

Ajoutez l'oeuf battu.

Tamisez la farine et incorporez la.

 

Ajoutez les morceaux de praline. Si ce n'est pas de la praline broyée, broyez à la main ( dans un mortier, sinon, dans un torchon: mettez la praline dans un torchon, refermez le torchon, puis tapez dessus avec un rouleau à patisserie)

 

Sur une plaque de cuisson, disposez du papier sulfurisé. A l'aide d'une cuillère, faites des petites boules de pâte. Séparez les bien, elles s'étaleront au four. Surtout, ne les tassez pas. Elle s'arrondiront seules.

 

Enfournez 15 minutes à 170°. 

 

Une fois cuits, laissez les cookies reposer. Ils durciront un peu.

 

Pour les garder, vous pouvez les mettre dans une boite hermétique en métal.

 

A servir avec le café!^^

 



12/07/2011
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