Saucisson de chocolat
Pour une douzaine de gourmands
Temps de repos: 5h
Temps de préparation : 15 minutes
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200 g de chocolat
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100 g de beurre
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50 g de sucre glace
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1 oeuf
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10 cubes de guimauve ou chamallow
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150 g de petits beurres ou sablés
1. Faire fondre le chocolat avec le beurre et mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien lisse
2. Hors du feu ajouter le sucre et l'oeuf, puis les biscuits écrasés en petits morceaux et la guimauve en coupée en dés
3. Verser sur une feuille de cellophane préalablement posé sur du papier alu et replier en donnant la forme d'un gros saucisson. Replier ensuite le papier d'aluminium en serran un peu plus.
4. Mettre au frigo au moins 5 heures pour que cela durcisse bien. Toutes les demi-heures, reformer un peu le saucisson
5. Avant de le servir le rouler dans du sucre glace.
Quelques idées en plus :
- avec de la noix de coco à laplace su sucre glace
- à essayer avec du chocolat au lait et du chocolat blanc noix de coco
