La Tartiflette

C'est pendant mes trois heures d'allemand que je me suis surprise à rever d'une tartiflette! 

Petit plaisir en ces temps froids!^^ 

 

Temps de préparation:10 min

Temps de cuisson: 30min

 

Pour 6 personnes:

1kg5 de pomme deterre

500 g de lardon

500 g de reblochon

1 oignon 

50 cl de crème fraiche épaisse

Sel

Poivre

Muscade

 

 Préchauffez votre four à 210 ° Sur chaleur tournante.

 

Epluchez vos pomme de terre, et faites les cuire dans de l'eau bouillante salée. 

 

Passez les lardons à la poele.

 

Coupez les en rondelles, et disposez en au fond du plat afin de le recourvrir. Tartinez de crème fraiche, et mettez 250 g de lardons.

 

Faites revenir l'oignon à la poele, et laissez le colorer. Versez sur les lardons.

 

Coupez le reblochon en lamelle, et disposez dans le plat de facon à ce qu'il y en ai un peu partout. 

 

Recomencez avec les pommes de terre, la crème,les lardons, puis disposez le reblochon. Recouvrez du reste des lamelles de pomme de terre et couvrez de crème. 

 

Enfournez à four chaud pendant environ 10 à 15 minutes.

 

Dès que le dessus gratine, eteignez le four. Attendez 5 minutes avant de sortir le plat.

 

 

Dégustez tres chaud, avec une salade par exemple.

 

 

 

 

 

 



12/10/2011
3 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 216 autres membres