Gratin de courgettes et poulet au curry

Avec le temps qu'il fait, un bon plat chaud aux saveurs un peu exotique peu faire du bien. 

 

Preparation: 15min

Cuisson: 1h

 

Pour 4 personnes:

 

1 grosse courgette

250g de blanc de poulet

3c.s de curry

De la béchamel ( recette maison ici)

Sel

 

 

Prechauffez le four à 200°.

 

Commencez par éplucher les courgettes,puis coupez les en dés; Faites les pré cuire à l'eau bouillante. Essorez,et placez dans un plat.

 

Découpez le poulet en dés ou en lamelles. Ajoutez aux courgettes, et mettez au four jusqu'a ce que le poulet soit cuit ( 15-20 min environ).

 

Pendant ce temps, faites votre béchamel ( ou faites chauffer la béchamel pré faite). Ajoutez le curry petit à petit. Goutez entre chaque, le curry peut etre très fort. Si vous aimez épicé, je vous conseil le curry à l'ancienne, très fort. 

 

Si votre béchamel vous semble trop épaisse, ajoutez du lait.

 

Versez la béchamel sur le poulet et les courgettes, en prenant soin de tout recouvrir. 

 

Laissez encore le tout cuire une dizaine de minutes.

 

Dégustez chaud.

 

 

 



22/09/2012
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