Feuilleté amande sucre roux

Une petite tuerie ( autant parle gout que par la teneur en calories), une totale impro également. Ba c'est crooop bon ^^

 

Pour 4 personnes environ:

 

1 rouleau de pâte feuilletée

20g de beurre

150 g de sucre roux/cassonade

1 oeufs

100g de poudre d'amande

 

 

Prechauffez votre four à 180°.

 

Commencez par fairela garniture: Faites fondrele beurre, puis ajoutez 125g de sucre. Fouettez. Ajoutez ensuite l'oeuf, mélangez, pui incorporez l'amande en poudre. 

 

Etalez votre pâte feuilletée, et répartissez l'appareil à l'amande dessus.

 

 

 

 

Roulez la pâte pour former un boudin.

 

 

 

 

Coupez ce rouleau en deux, dans le sens de la longueur.

 

 

 

 

Enroulez les deux cotés l'un avec l'autre, un peu comme une tresse. Puis travaillez le un peu pour etirer la pâte. 

 

Formez une sorte de couronne. Saupoudrez du reste du sucre.

 

 

 

Faites cuire environ 30 min. Laissez ensuite refroidir un peu.

 

C'est excellent tiede. 

 

 

 

 

 



22/09/2012
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