Feuille de Blette farcie

Voila un essaie d'hier soir qui s'est avéré concluant. 

A servir avec des pâtes ou du riz. 

 

Préparation: 20 min

Cuisson: 25 min

 

Pour deux personnes:

 

2 à 3 feuilles de blette par personnes

1/4 de saucissons

Un beau blanc de poulet

De la crème fraiche épaisse

Ail en poudre

Sel

Poivre

 

Première chose a faire: rincer, re rincer, et re re rincer les feuilles, sans les déchirer. 

 

Puis laissez les sécher un peu. 

 

Dans une poêle, faites revenir le saucisson découpé en petit cube, puis ajoutez le poulet également découpé. 

 

Etalez les feuilles de blette, et farcissez avec le saucisson et le poulet. Salez, poivrez, aillez. Ajoutez une bonne cuillère a soupe de crème fraiche. Refermez la première feuille, puis roulez la dans une seconde voir une troisième, et fermez à l'aide de cure dent. 

 

Enfournez à 200° pendant 15 min, puis 180 pendant 10 min.

 

Pendant ce temps faites cuire vos pâtes ou votre riz.

 

Servez le tout bien chaud. 

 

Pour manger: Coupez les feuilles farcies et mélangez au riz ou aux pâtes, n'hésitez pas a rajouter de la crème fraiche si c'est un peu sec. 

 

Perso, on s'est régalé ( j'ai réussi a faire manger du vert à chéri!!!!!) . Il a même mangé la dernière feuille crue. 

 

 

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11/09/2013
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