Crème au chocolat sans Oeuf
Une grosse envie de chocolat, et bien sur, plus d'oeufs. Donc me voila partie pour tenter une crème onctueuse proche de la crème patissière, mais sans oeufs.
Préparation: 15 / 20 min
Repos au frais: 2/3h
Pour 4/6 verrines
150g de chocolat ( j'ai choisi du noir)
50g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
40g de beurre
20g de farine
20g de Maizena
75 cl de lait
Préparez vos verrines.
Ensuite, faites fondre dans une casserole le beurre, puis versez la farine et la maizena. Remuez rapidement.
Ajoutez ensuite le lait petit à petit. Puis le sucre. Enfin, lorsque le tout est homogène, incorporez le chocolat cassé en morceaux. Laissez fondre, puis remuez encore. Laissez cuire jusqu'à épaississement.
Versez dans vos verrines.
Attendez que vos crèmes tiédissent, avant de les mettre au frigo deux ou trois heures.
Plus qu'à se regaler .
