Couscous express au poulet

Preparation: 30 min

 

 

Pour 4 personnes:

 

1 sachet de semoule pour 4 personnes

6 tomates cerises

3 escalopes de poulet

1 piment oiseau ( utilisation du piment oiseau)

Sel

1 echalotte

7 c.s d'huile d'olives

40cl d'eau chaude

 

Découpez les escalopes de poulet en gros cubes. Sur feu doux, faites revenir le poulet dans 5c.s l'huile d'olives avec l'échalotte émincée. Ajoutez le piment oiseau. Laissez cuire jusqu'à ce que le poulet soit totalement cuit.

 

Salez. Découpez les tomates en 4, et ajoutez les. Remuez.

 

Mettez l'eau chaude sur le poulet, et laissez bouillir. Ajoutez la semoule, et attendez que ca gonfle. Lorsque la semoule est prète, versez le reste de l'huile. Mélangez bien.

 

Servez chaud.

 

Bon appétit.

 



24/05/2012
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