Brochettes de crevettes croustillantes et bananes frites à l'huile vierge de noix de coco

Voila une idée d'apéritif original, qui a fait fureur ici ( et meme moi qui n'aime pas vraiment les crevettes).

 

Vous pouvez acheter de l'huile vierge de noix de coco sur mon blog -->ici

 

 

Préparation 10 min

Cuisson 5/10 min

 

Pour environ 4 personnes ( 3 brochettes par personnes):

 

24 crevettes de taille moyenne, deja cuites

3 bananes

De la chapelure

1 Oeufs

3c.s d'huile vierge de noix de coco bio

1 noisette de beurre

 

 

Battez l'oeuf dans une coupelle. Dans une assiete, versez la chapelure.

 

Trempez vos crevettes dans l'oeuf, puis roulez dans la chapelure. 

 

Coupez la banane en grosses lamelles.

 

Sur des pics a brochettes, embrochez une crevette, puis une rondelle de banane et enfin une autre crevette. Remettez de l'oeuf et de la chapelure sur les crevettes si il en manque.

 

Faites fondre le beurre et l'huile de noix de coco.

 

Faites revenir vos brochettes 5-10 min de chaque coté, a feux doux.

 

Dégustez chaud, c'est tout de meme meilleur.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



07/04/2012
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