Verrine taboulé Salé cucré
Pour une dizaine de verrine:
Préparation : 20 min
Un paquet de semoule
Un poivron
De l'huile d'olive ou de noix
Des tomates
Un citron
4 Avocats
3 pommes
Préparez le taboulé. Faites cuire la semoule et laissez refroidir. Dans un bol, mettez la semoule, le poivron et les tomates coupée en dés, ajoutez un filez de citron et une cuillère d'huile. Mélangez.
Epluchez les avocats. Passez les au jus de citron pour éviter qu'ils ne noircissent. Faites de même pour les pommes. Découpez les avocats et les pommes en petits dés. Ajoutez à nouveau un filet de critron.
Mettez au fond de la verrine le mélange avocat-pomme, puis ajoutez par dessus le taboulé.
POur decorer, vous pouvez déposer une feuille de menthe sur le dessus.
Bon appétit
