Verrine poires fruits rouges
Préparation: 1h
Pause:4h
Pour 4 verrines:
450 g de jus de poire ( des poires en sirop par exemple) ou de nectar
250g de fruits rouges
50 g de sucre
10 feuilles de gélatine
Faites bouillir le jus de poire, puis ajoutez les feuilles de gélatine.
Versez dans les verrines, un peu plus haut que la moitié . Couvrez avec du papier film hermétiquement ( soit 3 ou 4 couches). Puis renversez sur le coté et laissez prendre environ 4h.
Lorsque le mélange a pris, mixez les fruits rouges avec le sucre. Passez au chinois.
Versez les fruits rouges dans les verrines, a coté de la gelée de poire.
Vous pouvez le servir avec une chantilly, ou des gateaux secs.
