Tourtes aux poireaux

Pour 4 tourtes de 12 cm de diamètre:

 

Preparation: 15min

Cuisson: 45 min

 

3 Poireaux

100g de beurre

1 échalotte

Sel

Poivre

2 rouleaux de pâte feuilletée

 

 

Epluchez vos poireaux, puis coupez les en rondelles.

 

Dans une poele, faites revenir l'échalotte dans le beurre. Ajoutez les poireaux, salez, poivrez. 

 

Laissez cuire 15 min a feu doux.

 

Prechauffez votre four à 220°.

 

Déroulez vos pâtes feuilletée, et découpez 8 cercles. 

 

Déposez les 4 premiers cercle sur une plaque de cuisson. Garnissez de poireaux, puis refermez avec les derniers cercles.

 

Enfournez environ 30 min. 

 

Servez avec un peu de creme fraiche.

 

 



24/07/2012
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