Poulet aux herbes de provence en papillote
Un petit plat très simple et rapide au niveau de lapreparation.
Je l'ai servi avec du riz cuit dans un bouillon avec les memes herbes utilisées pour le poulet.
Preparation: 5 min
Cuisson: 20 min
Pour 2 personnes:
2 blancs de poulet
2c.s d'huile d'olive
1 Echalotte fraiche
Romarin
Marjolaine
Oignon
Ciboulette
Thym
Basilic
Sel
Prechauffez le four à 220°.
Découpez deux carrés de taille moyenne de papier aluminium.
Posez le poulet au centre. Salez. Epluchez l'échalotte, coupez la en petit cube, et parsemez.
Saupoudrez le poulet avec les autres épices.
Finissez par un filet d'huile d'olive. Refermez la papillote.
Passez au four environ 20 min.
