Poulet aux herbes de provence en papillote

Un petit plat très simple et rapide au niveau de lapreparation.

Je l'ai servi avec du riz cuit dans un bouillon avec les memes herbes utilisées pour le poulet.

 

Preparation: 5 min

 

Cuisson: 20 min

 

Pour 2 personnes:

 

2 blancs de poulet

2c.s d'huile d'olive

1 Echalotte fraiche

Romarin

Marjolaine

Oignon

Ciboulette

Thym

Basilic

Sel

 

Prechauffez le four à 220°. 

 

Découpez deux carrés de taille moyenne de papier aluminium. 

 

Posez le poulet au centre. Salez. Epluchez l'échalotte, coupez la en petit cube, et parsemez.

 

Saupoudrez le poulet avec les autres épices. 

 

Finissez par un filet d'huile d'olive. Refermez la papillote.

 

Passez au four environ 20 min.

 



02/07/2012
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