Poulet au chica pica, galettes de pommes de terre fromagères

Pour vos envies épicées. 

 

Pour deux personnes:

 

2 cuisses de poulet

20 cl de crème

Du mélange chica pica

Sel

De la purée de pomme de terre, maison ou en sachet, mais épaisse

Du fromage frais ( ici, type boursin aux herbes)

Un Oeuf

De la chapelure

 

 

Salez le poulet, puis faites dorer de chaque coté. Ajoutez ensuite la totalité de la crème, et une pincée de mélange chica pica. ATTENTION: C'est trèèèès trèèès relevé et épicé. Faites attention!!! Personnellement je n'avais plus de langue à la fin!lol

 

Laissez cuire à feux doux une vingtaine de minute. 

 

Mélangez la purée et le fromage, salez eventuellement. Faites une boule avec votre purée de pomme de terre. Ecrasez un peu, roulez dans l'oeuf battu, puis dans la chapelure. faites cuire à la poele dans un peu de matière grasse, 5 min de chaque coté. 

 



21/01/2013
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