Petits gateaux moelleux, chocolat banane
Préparation : 10 minutes
Cuisson: 15-20 min
Pour environ 15 gateaux:
100g de farine
100g de beurre
120g de sucre
2 Oeufs
1 sachet de levure de boulangerie
5c.s de lait chaud
1 banane
1 carré de chocolat patissier par gateaux
Préchauffez le four à 220°.
Diluez la levure dans le lait chaud.
Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre en battant energiquement.
Ajoutez la farine, puis incorporez la levure. Mélangez bien. Ajoutez doucement le beurre légèrement fondu.
Beurrez vos moules, et remplissez de pâte jusqu'à 1 cm du bord. Enfoncez dans chaque gateau, un carré de chocolat et une tranche de banane.
Enfournez 10 min à 220°,puis baissez le four à 205°/200°, pendant 5 à 10 minutes.
Dès que les gateaux dorent, et sembent se tenir, sortez les. Laissez les refroidir une dizaine de minutes et démoulez.
Vous pouvez les garder dans une boite en métal.
