Mousse au chocolat noir corsé et Canelle
Pour 4 personnes
Préparation : 15min
Temps de pose : 1h
100 g de chocolat noir corsé
75 g de beurre
3 jaunes d'oeufs
70g de sucre
20 cl de crème fraiche liquide
2c.s de canelle
Montez la crème fraiche en chantilly.
Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchissement.
Faites fondre le chocolat avec le beurre, et ajoutez au mélange sucre oeuf. Soupoudrez de canelle.
Lorsque le mélange est refroidi, mélangez à la crème en faisant attention de ne pas faire retomber la chantilly.
Disposez dans les verrines et gardez au frais au moins 1h.
Et voila.
Bon appétit a tout les gourmands.
