Les condiments
Chaque cuisinier qui se respecte doit avoir dans son placard un certaint nombre de condiments ( épices, herbes aromatiques...)
On peut les trouver fraiches, sinon séchées.
Voici les indispensable:
Sel
Poivre
Moutarde
Persil
Ciboulette
Aneth
Thym
Basilic
Bouillon de cube
Citron
Ail
Echalote
Oignon
Fines herbes
Vanille ( gousse, extrait de vanille)
Huile d'olive
Pour plus de condiments:
--> http://fr.wikipedia.org/wiki/Herbes_et_aromates_de_cuisine