Sauce au foie gras

Préparation 10 min

 

1 foie gras

100 ml de crème fraiche

1c.cde porto ou cognac

 

Faites fondre le foie gras à la casserole, et ajoutez la crème. Remuez puis  ajoutez le porto ou le cognac. 

 

Juste avant de servir, passez la au chinois.

 

 

( Pas de photos cette fois, je n'ai pas eu le temps de la prendre la saucière était deja à moitié vide!^^)

 



01/01/2012
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