Cake a la banane et chocolat

Un petit cake assez rapide a faire, et super bon. 

 

2 oeufs

100 g de sucre

2 sachet de sucre vanillé

15g de levure

2 bananes

Une dizaine de carré de chocolat noir

150 g de farine

50 g de maizena

1c.s de creme fraiche

2C.S de lait

1 pincée de sel

 

Prechauffez le four à 180° chaleur tournante.

 

Battez les oeufs, les sucres, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, la maizena et le sel. Remuez, puis ajoutez la levure. 

 

Versez le lait et la crème et continuez de fouettez energiquement. 

 

Découpez les bananes en rondelle, et le chocolat en carré. Ajoutez tout. Mélangez a la spatule. 

 

Versez dans un moule beurré et fariné. 

 

Enfournez 45 min. 

 

Lorsque la cuisson est terminée, eteignez le four et laissez le gateau dedans. Lorsque vous pouvez prendre le moule a main nue, sortez le. 

 

SURTOUT LAISSEZ REFROIDIR ENTIEREMENT AVANT DE DEMOULER. Si vous etes trop impatients, ( comme moi), le gateau va certainement se casser. Le chocolat étant encore fondu, il n'a pas encore bien repris. ( ce qui je vous rassure est quand meme ultra bon! lol)

 

Beaucoup me diront baaaaa la banane! Je suis comme vous, pas très banane sous une autre forme que le fruit. Mais il se trouve que chéri a eu la folie des grandeurs, a acheté une montagne de banane et ne les a pas mangé. Si bien que les bananes étaient ultra mures. Et c'était hors de question de les jeter. Et je ne regrette pas. Je ne mangerai pas le cake d'un coup, mais avec du chocolat chaud le matin c'est une merveille . 

 

WP_20131008_010.jpg



09/10/2013
0 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 216 autres membres