Petits pains à l'indienne
Petits pains sans levée, très très rapide.
Pour quatre petits pains:
150g de farine
2cs d'huile ( variez les saveurs)
De l'eau tiède.
Versez la farine et l'huile dans un saladier. Malaxez bien. Ajoutez de l'eau petit a petit. La pate ne doit pas etre liquide, attention à ne pas surdoser. Malaxez à nouveau. La pâte doit etre lisse et ne pas coller.
Faites quatre boules égales.
Mettez à chauffer votre poele ( SANS MATIERES GRASSES).
Aplatissez au maximum vos boules, pour en faire de belle galette.
Mettez les a cuire dans la poele, environ 5 min de chaque coté, puis laisser encore 5 min.
Elles se degustent plutot chaudes, c'est bien meilleur.
