Fricassée de blettes cardes ( et poulet)

Pour deux personnes:

 

Cuisson: 45 min

 

Une dizaine de blettes

10 cl de crème fraiche

Sel

Poivre

1/2 c.c de curry

2 cuisses de poulet

Du beurre

 

Commencez par nettoyer parfaitement, et dans plusieurs eau, les blettes, et otez les feuilles vertes.

 

Découpez les blettes en morceaux.

 

Dans un wok, faites fondre un peu de beurre et versez y les blettes. 

 

Parallèlement, faites cuire vos cuisses de poulets a la poêle.

 

Laissez les blettes cuire comme cela environ 30 min, en remuant régulièrement. Salez, poivrez, et ajoutez le curry. Enfin, versez la crème.  Laissez cuire encore une quinzaine de minute. 

 

Servir bien chaud. J'ai versé le jus du poulet dans les blettes. Trop bon.

 

WP_20130802_001.jpg

 

 

 



02/08/2013
2 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 215 autres membres