Poulet au curry au barbecue

Toujours dans la famille barbecue, voila le poulet au curry.

 

Pour 4 personnes:

 

4 bonnes cuisses de poulet

4 feuilles de laurier

8 bonnes pincées de curry ( ou plus si vous aimez très épicé)

Sel

Poivre

Persil

Huile d'olives

4 gousses d'ail

 

Allumez votre barbecue.

 

Sur des feuilles de papier alu, deposez vos cuisses. Arrosez d'huile d'olives ( ne versez pas la bouteille). Posez sur vos cuisses le laurier et le persil. 

 

Ecrasez vos gousses d'ail au couteau, et placez les autour du poulet. Salez, poivrez, et ajoutez le curry. 

 

Refermez vos feuilles de papier alu, et déposez sur le barbecue. Laissez cuire une bonne demi heure. 

 

 

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18/07/2013
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