Tartelette au melon
Cette recette est une idée de ma maman. Nous avons donc travaillé à deux sur ces tartelettes.
Pour 12 tartes:
700 g de pâte feuilletée
3 Melon
Sucre roux
Un pain d'épice ultra moelleux ( qui deborde de miel quand on appuie dessus)
Du quatres épices
Sirop d'érable
Amande éfilée
Préchauffez le four à 190°.
Découpez deux melons en lamelles, et faites des boules dans le dernier melon ( une par tartelette).
Faites les marinez dans du sirop d'érable et du quatre épice,au moins deux heures.
Découpez 12 disques dans la pâte feuilletée.
Soupoudrez les de sucre roux.
Disposez le melon. Découpez deux ou trois tranches de pain d'épice, et posez en des petits morceaux sur la tartelette.
Mettez à cuire 15 minutes. Sortez les tartes sans éteindre le four, et disposez les amandes éfilées. Remettez au four sur position grill envrion 2-3 minutes.
Servez chaud, avec un sorbet ( melon par exemple).
