Far breton Express aux pruneaux

Pour un far:

 

Une vingtaine de pruneaux denoyautés ( sinon, faites comme moi, amusez vous bien! lol)

3/4 de L de lait

3 oeufs

150g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

200g de farine

 

Prechauffez le four à 200°. 

 

Battez les oeufs et les sucres energiquement. Ajoutez la farine.

 

Faites tiédir le lait, puis versez dessus en une fois. Fouettez doucement afin d'obtenir une pâte homogène. 

 

Beurrez votre moule, et déposez les pruneaux. Versez la pâte par dessus. Enfournez au moins une demi heure. 

 

Laissez ensuite refroidir . 

 

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14/10/2013
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