Brochette de poulet Tandoori et gratin de carotte au cumin

Canard à la tomme de savoie en pâte feuilletée

Canard caramélisé a la rose et au gingembre

Colin poché au lait à la vanille en écailles de pomme de terre

Coupe de Saumon ( ou jambon) et pétoncle sur lit de petits pois

Croque madame au poulet croustillant

Dinde à l'indienne

Filet de rouget sur lit de carottes, croquette de poisson et pomme de terre, sauce Origan Estragon

Fondue de poireaux, pommes duchesses ( maison) et st jacques façon boite à bijoux

Gratin de bananes plantains et patate douce à la coco, St jacques au citron

Hachis parmentier au confit Ail, 7 épices et piments

Hachis parmentier de poisson a la Chataigne

Hamburger aux deux thons, frites bacon cachuètes

Hamburger Boeuf sauce au chèvre

La Tartiflette

Langouste sur lit de patates douces au beurre de cacahuète, sablé à la vache qui rit, gambas au piment, fricassée de chataignes aux morilles

Magret de canard croquant aux cacahuètes, trio de purées ( Potimarron-patate douce, vitelotte-beurre de cacahuète, et petits pois)

Nems de poulet, Beignet de choux fleur

Oeuf cocotte au lard

Pavé d'autruche en croute, purée de celeri,épinards

Petit Oeuf dans son nid ( Oeuf poché au lard)

Poulet à la fève tonka, riz et purée de carottes au safran

Poulet façon cordon bleu et écrasé de pomme de terre coeur fromage coulant

Quiche Potiron, poulet, fromage ail et fines herbes

Roti de porc croustillant farcis au lard et échalottes

Roulé de dinde aux épinards croute noisette, soufflé de chou fleur

Saumon et sa crème à la badiane, riz safrané

Suprême de poulet au maroille

Tomates farcies au poisson gratiné au citron vert et ail